明日こそ頑張ろう、週末山暮らし!

所在地 : 長野県南安曇郡 標高:約1,300 m。高齢ながら未だ職に就き週末は長野県の山間部で暮らす。 春は山菜・夏は釣り・秋はキノコ・冬はスキーと山はまた楽しい。

カテゴリ: 食す

昨日仕事を終えて長野に向かった。大阪は小雨が降ったり止んだりのパッとしない一日だった。夜岐阜を通り過ぎ長野付近になるとかなりきつい雨になっていた。増水がひどいと釣れるポイントはガラッと変るのでこれ以上強く降らないのを願った。翌朝小雨は降り続いていた。パソ ...

そろそろ春に植えた野菜が実ってきました。先ずチンゲン菜は6月頃に植えたものがいい具合に育っています。一気に収穫しても困るので2期に分けて植えました。その第一期が今回の収穫です。チンゲン菜とベーコン、人参をゴマ油で炒めて頂きました。美味しかった。ただ一株採 ...

今日は町内会の定例草刈りです、天気が心配でしたがやはり朝から雨模様です。集会所に朝8時30分に集合ですが既に20人ほど草刈り機持参して待機しています。長会長の挨拶の後各自草刈り機やクマデを持って持ち場に散って行く。私も自分の家の周辺から刈りだす。梅雨の水分を吸 ...

今年はヤマブドウに花がたくさん咲いている。花なのか実の赤ちゃんなのかよく分かりませんが今までにないほどたくさん咲いています。しかし毎年日が経つにつれてドンドン花が落ちて秋に実ができるのは10房も残らない。しかし今年は5~60房ほど花が咲いており秋にはかなりの数 ...

昨年にスモーカや電気コンロを揃えていたのですがなかなか燻製をする機会がありませんでした。燻製をする時は先ずイワナの燻製を手始めにと考えていました。前回の釣行では見事にボウズでしたがソミュール液だけが冷蔵庫に残りました。そして今回の釣行ですが連休初日はイワ ...

この時期はブログの記事ネタがあまりありません。釣りもできず畑も雪に覆われ、肋骨も1本折れてする事がありません。それで昨年の暮れの事ですがジム仲間のT中さんから『今日の猟で鹿が7頭ほど取れたので良ければ肉を要りませんか』との電話があった。T中さんはまだ40代前半 ...

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